Kuliner Unik Indonesia Dengan Cita Rasa Khas Yang Bisa Dicoba

35 Comments / Keunikan Kuliner Indonesia / By

Kuliner Unik Indonesia – Selain dikenal dengan suku dan budayanya yang beragam, Indonesia juga memiliki ragam kuliner yang nggak kalah uniknya dengan negara lain. Sebagai negara yang kaya dengan rempah-rempah, tentu tidaklah heran jika Indonesia memiliki jenis masakan yang lezat dan unik. Mulai dari Sabang sampai Merauke, seluruh daerah punya jenis masakan unik yang khas dengan cita rasanya masing-masing.

 

Kuliner Unik di Indonesia

 

 

1. Ampiang Dadiah

Makanan khas Sumatera Baratย ini merupakan salah satu makanan unik yang bisa kamu temukan di Indonesia. Kuliner unik khas Indonesia ini terdiri dari ampiang dan dadih. Ampiang sendiri merupakan pangan yang terbuat dari beras ketan dan ditumbuk, sedangkan dadih adalah susu kerbau yang difermentasi.

Dadih ini diolah dengan cara tradisional khas Minangkabau, yakni disimpan dalam potongan bambu dan disimpan selama beberapa malam. Campuran ampiang dan dadih tersebut disajikan dalam satu mangkuk yang lengkap dengan es serut. Rasa makanan unik satu ini sangat segar dan manis karena memiliki kandungan santan dan gula merah.

 

2. Gulai Siput

Mendengar kuliner gulai ayam sih udah biasa, tapi pernahkah kamu mencicipi gulai siput? Siput atau keong merupakan hama padi yang kerap dijadikan pakan bebek. Tapi, siapa yang menyangka kalau hewan yang satu ini ternyata bisa diolah menjadi masakan unik lezat.

Sedikit berbeda dengan keong, siput memiliki ukuran yang lebih kecil dan rasanya gurih. Di kawasan Tanjung Pinangย Kepulauan Riau, olahan kuliner unik satu ini cukup populer.

 

 

3. Tempoyak

Penggemar durian wajib banget coba makanan unik di Indonesia yang satu ini. Pasalnya, tempoyak merupakan kuliner yang terbuat dari durian matang dan kemudian difermentasi. Makanan unik yang satu ini cukup populer di daerah Bengkulu, Palembang, Lampung, dan Jambi. Selain itu, kuliner unik khas Indonesia ini juga bisa kamu temukan di Kalimantan Barat.

Untuk membuat tempoyak, durian yang sudah dilumuri garam kemudian disimpan dalam wadah tertutup selama 3 sampai 5 hari. Tempoyak yang sudah difermentasi dapat diolah menjadi sambal dengan campuran ayam atau udang, pepes, atau disantap bersama pindang. Rasanya unik dan memiliki rasa asam yang berasal dari proses fermentasi.

 

4. Nasi Kucing

Tenang aja, nggak ada seekor kucing pun yang teraniaya dalam membuat kuliner unik khas Indonesia selanjutnya ini kok. Dinamakan nasi kucing bukan karena ada daging kucing di dalam makanan ini, tapi karena porsinya sedikit seperti makanan untuk kucing.

Nasi kucing disajikan dengan cara dibungkus dalam daun pisang denganย toppingย yang berbeda-beda, mulai dari tempe orek hingga ikan teri. Bukan cuma harganya yang murah, kuliner unik yang populer di Yogyakartaย Solo, dan Semarang ini dapat dinikmati dengan berbagai macam lauk-pauk berbentuk sate yang bebas kita pilih.

 

5. Kue Dollar

Bentuknya yang bundar dan pipih mirip sekali dengan koin zaman dahulu. Itulah mengapa kue tersebut dinamakan kue dollar. Kuliner unik asal Indonesia selanjutnya ini wajib banget kamu coba saat berkunjung ke kota Surabaya.

Kue berbahan dasar terigu dan telur ini dicetak pipih menggunakan cetakan yang terbuat dari aluminium. Mulanya, kue dollar hanya memiliki rasa yang gurih. Namun sekarang terdapat banyak sekali varian rasa, mulai dari keju, wijen, hingga coklat.

 

 

6. Bir Pletok

Jangan salah kaprah saat mendengar nama kuliner unik di Indonesia yang satu ini ya. Meski namanya bir pletok, tapi minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol. Bir Pletok merupakan kuliner khas betawiย yang dikonsumsi untuk menghangatkan badan.

Komposisi minuman unik khas Indonesia ini adalah bahan-bahan yang alami, seperti jahe, serai, daun pandan, dan kayu secang. Setelah direbus dengan air dan berubah warna, bir pletok kemudian dicampurkan dengan gula aren untuk memberikan rasa manis.

 

 

35 thoughts on “Kuliner Unik Indonesia Dengan Cita Rasa Khas Yang Bisa Dicoba”

  9. fpufwctfq

    Everyone in the Turkish city of Trabzon was seemingly high on caffeine, cigarettes and football. Local residents helped build Napredakโ€™s stadium in the Serbian city of Kruลกevac (in just three months!). And, despite struggling to find the stadium in Gjilan, for my match in Kosovo, I was told about the lightning-hot derby between local clubs Drita and Gjilani within minutes of arriving. … they’ve all played in a Euro final. Well done! We follow the group of boys determined to achieve their dreams of becoming professional footballers, at the prestigious Crystal Palace Football Club Academy Football, the beautiful game which speaks no language and transcends borders can be classified as one of the world great attractions. The versatility and creativity of the players differ from which part of the globe these talents descend. South American flair is coupled with raw African talent; add the methodical Europeans, the innovative Far East and the developing North Americans, all of which combine for the perfect recipe which is the European soccer leagues. 
    https://conselhos.teresopolis.rj.gov.br/eu/user/bersdistbreaktai1984
    Customized picks for NFL and college football pickโ€™em contests (weekly and season long). There are lots of other ways to bet, too. You can wager on player props (will Gleyber Torres get a hit?), parlays (combining picks from different games to multiply your potential winnings), and more. For more details on the many ways you can bet, check out the BetMGM app and website. Another common way to express odds in MLB betting is through moneyline odds. Moneyline odds express the amount of money that can be won for every $100 bet. For example, if the moneyline odds for a team are -150, it means that a bettor would have to wager $150 to win $100. If the moneyline odds for a team are +150, it means that a bettor would win $150 for every $100 bet. Minnesota Twins (60-55) vs. Detroit Tigers (50-63) The Minnesota Twins vs Detroit Tigers 8 9 2023 โ€“ The Minnesota Twins are back โ€ฆ Read more

  29. Prijava

    Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *